Caducidad de los Alimentos Congelados
Empezamos primero por la caducidad de nuestros alimentos congelados. Cuando compramos mucha cantidad de algunos alimentos perecederos o nos sobra alguna comida, lo más común y más apropiado para que no se echen a perder, es congelarlos pero no debemos olvidar que hay que sacarlos a tiempo.
Hay que tener especial cuidado con alimentos como el pan, la leche, el salmón y la caballa, los mariscos y los embutidos. Los alimentos que mejor y durante más tiempo se conservan son las verduras, las frutas y las carnes crudas. Muy importante a destacar es que la comida cocinado hay que descongelarlo antes de los 6 meses.
Como Organizar el Congelador
Para poder tener controlado los tiempos de los alimentos es importante tener una organización adecuada en el congelador. Revisa el contenido del congelador cada pocas semanas para no olvidarte de usarlo. Envuelve los alimentos con cuidado para quitar tanto aire como sea posible y para mantenerlos mejor.
La bandeja de congelación es adecuada para las cubiteras y otros productos pequeños planos.
En el primer cajón pueden almacenarse los productos que se deben consumir más a corto plazo, ya que es el más accesible y en los cajones inferiores podrán guardarse los alimentos con una previsión de consumo más larga.
. Utilizar bolsas o recipientes herméticos para evitar que se deshidraten los alimentos.
. Poner una etiqueta con el nombre del alimento y la fecha de congelación.
. Agrupar los alimentos por grupos: pescados, carnes, aves o verduras.
. No introducir alimentos calientes, puede ponerse en riesgo el resto de alimentos congelados.
. Intenta usar siempre envases transparentes así siempre sabrás que has congelado y su estado.
Si tienes un congelador horizontal es importante organizarlo bien. Puedes usar cajas de plástico para organizar y agrupar toda la comida. Así evitas tener que buscar y rebuscar hasta la infinidad.
Si tu congelador tiene cajones profundos puedes aprovechar los organizadores de documentos de plásticos. (Fuente: decoracion.facilisimo.com)
